פסטה פנה ברוטב עגבניות חריף

בטח הנה מתכון לפסטה ברוטב עגבניות חריףמרכיבים250 גרם פסטה פנה400 גרם עגבניות מרוסקות1 בצל קטן קצוץ דק2 שיני שום כתושות1 פלפל צ'ילי אדום קצוץ דק (לפי הטעם)2 כפות שמן זיתמלח ופלפל שחור לפי הטעם1/4 כוס עלי בזיליקום טרי קצוצים (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה1 מבשלים את הפסטה בסיר גדול עם מים רותחים ומלח לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה מסננים ושומרים בצד כחצי כוס ממי הבישול2 מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית3 מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא נעשה שקוף כ-5 דקות4 מוסיפים את השום ופלפל הצ'ילי ומטגנים עוד דקה עד שהם מפיצים ריח5 מוסיפים את העגבניות המרוסקות מלח ופלפל ומביאים לרתיחה עדינה מנמיכים את האש ומבשלים כ-15 דקות תוך ערבוב מדי פעם6 אם הרוטב סמיך מדי מוסיפים מעט ממי הבישול של הפסטה עד שהוא מגיע לסמיכות הרצויה7 מוסיפים את הפסטה המבושלת לרוטב ומערבבים היטב כדי שהפסטה תתכסה ברוטב8 אם רוצים מוסיפים את עלי הבזיליקום הקצוצים ומערבבים9 מגישים חם עם גבינת פרמזן מגוררת מעל לפי הטעם10 בתיאבון

פסטה פנה ברוטב עגבניות חריף

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה אראביאטה מהירה וטעימה

פנקייקים קלאסיים ורכים

מרק עגבניות קטיפתי עם ריחן טרי

כתיבת תגובה לבטל