פסטה פונגי עשירה עם שמנת

פסטה אלה פונגי (פטריות) עם שמנתרכיבים:
250 גרם פסטה (לפי בחירה, פטוצ'יני או ספגטי מומלצים) 2 כפות שמן זית 250 גרם פטריות (מכל הסוגים שאוהבים, חתוכות) 1 בצל קטן, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1/2 כוס יין לבן יבש (לא חובה) 1 כוס שמנת מתוקה 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת מלח ופלפל שחור לפי הטעם פטרוזיליה קצוצה לקישוט (לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס אחת ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את הבצל וטגנו עד לריכוך.
3.
הוסיפו את השום והפטריות.
טגנו עד שהפטריות משחימות ומשחררות נוזלים.
4.
אם משתמשים, הוסיפו את היין הלבן וצמצמו מעט.
5.
הוסיפו את השמנת המתוקה, המלח והפלפל.
הביאו לרתיחה עדינה.
6.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה.
ערבבו היטב.
7.
הוסיפו את הפרמזן וערבבו עד שהגבינה נמסה.
8.
הגישו מיד, מקשטים בפטרוזיליה קצוצה (אם רוצים).

פסטה פונגי עשירה עם שמנת

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

סלמון אפוי בלימון ושום

פסטה ארביאטה מהירה

סלמון אפוי בלימון ושום

כתיבת תגובה לבטל