פסטה פוטנסקה קלאסית בטעם עשיר ומלוחים

פסטה פוטנסקהמרכיבים:
500 גרם פסטה (למשל, ספגטי או פנה) 1/4 כוס שמן זית 1 בצל קצוץ 2 שיני שום קצוצות 1 צנצנת (800 גרם) עגבניות מרוסקות 1/4 כוס רסק עגבניות 2 כפיות אורגנו מיובש 1 כפית בזיליקום מיובש 1/4 כפית סוכר 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1/4 כוס זיתי קלמטה, ללא גרעינים וקצוצים 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה פרמזן מגורד, להגשה (אופציונלי)הוראות:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.
3.
הוסיפו את הבצל והשום ובשלו עד שהם מתרככים, כ-5 דקות.
4.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, אורגנו, בזיליקום, סוכר, מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה, הפחיתו את החום לנמוך ובשלו במשך 30 דקות, או עד שהרוטב מסמיך.
5.
הוסיפו את הזיתים והפטרוזיליה.
6.
סננו את הפסטה וערבבו אותה עם הרוטב.
7.
הגישו מיד, מגורד בפרמזן אם רוצים.

פסטה פוטנסקה קלאסית בטעם עשיר ומלוחים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל