פסטה פוטנסקה עסיסית עם עגבניות מיובשות

פסטה פוטנסקה עם עגבניות מיובשותמרכיבים:
500 גרם פסטה מסוג כלשהו 1/2 כוס עגבניות מיובשות קצוצות 1/2 כוס זיתים שחורים מגולענים וחתוכים 1/4 כוס צלפים 2 שיני שום קצוצות 1/4 כוס שמן זית 1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כפית אבקת אורגנו יבשה 1/4 כפית אבקת בזיל יבשה מלח ופלפל לפי הטעם פרמזן מגורד, להגשה (אופציונלי)הוראות:
1.
מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה.
2.
בינתיים, מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית.
3.
מוסיפים את השום ומבשלים עד שהוא מזהיב, בערך דקה.
4.
מוסיפים את העגבניות המיובשות, הזיתים והצלפים ומבשלים במשך 2-3 דקות.
5.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, האורגנו, הבזיליקום, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה.
6.
מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15-20 דקות, או עד שהרוטב סמיך ומתובל.
7.
מסננים את הפסטה ומוסיפים אותה לרוטב.
8.
מערבבים היטב ומבשלים במשך 1-2 דקות נוספות, או עד שהפסטה מצופה ברוטב.
9.
מגישים מיד עם פרמזן מגורד אם רוצים.

פסטה פוטנסקה עסיסית עם עגבניות מיובשות

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוגת שוקולד רכה ולחה במיוחד

פסטה פומודורו קלאסית טעם פשוט של איטליה

פאי רועים עם תפוחי אדמה מתובלים בניחוח רוזמרין

כתיבת תגובה לבטל