פסטה עשירה ברוטב עגבניות וירקות

פסטה ברוטב עגבניות וירקותרכיבים:
פסטה (500 גרם, כל סוג שאוהבים) בצל אחד, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 גזר, חתוך לקוביות קטנות 1 קישוא, חתוך לקוביות קטנות 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות קטנות 2 קופסאות (800 גרם כל אחת) עגבניות מרוסקות כף רסק עגבניות כף שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים (לקישוט, אופציונלי) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
לסנן ולשמור כוס ממי הבישול.
2.
לחמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.
3.
להוסיף את הבצל ולטגן עד להזהבה.
4.
להוסיף את השום ולטגן עוד דקה.
5.
להוסיף את הגזר, קישוא ופלפל ולטגן כ-5 דקות, עד שהירקות מתרככים מעט.
6.
להוסיף את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, מלח ופלפל.
7.
להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל כ-15 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
אם הרוטב סמיך מדי, להוסיף מעט ממי הפסטה ששמרנו.
8.
להוסיף את הפסטה המבושלת לרוטב ולערבב היטב.
9.
לקשט עם עלי בזיליקום ולהגיש עם פרמזן מגוררת, אם רוצים.

פסטה עשירה ברוטב עגבניות וירקות

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

סלמון אפוי בלימון ושום

פסטה חריפה ברוטב עגבניות

פסטה אלי אוליו עם טוויסט חריף

כתיבת תגובה לבטל