פסטה ברוטב עגבניות שרי צלויות:
מרכיבים:
250 גרם פסטה (סוג שאוהבים) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 2 שיני שום, קצוצות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור, לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, קצוצים (לקישוט) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה)הוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
ערבבו בקערה את עגבניות השרי, השום, שמן הזית, מלח ופלפל.
3.
פזרו את העגבניות בתבנית ואפו בתנור כ-20-25 דקות, עד שהן רכות ומעט צרובות.
4.
במקביל, בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס אחת של מי הבישול לפני סינון הפסטה.
5.
העבירו את העגבניות מהתנור לקערה גדולה.
מעכו קצת את העגבניות בעזרת מזלג (אפשר להשאיר חלק מהן שלמות).
6.
הוסיפו את הפסטה המבושלת לקערה עם הרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
ערבבו היטב.
7.
קשטו עם עלי בזיליקום טריים והגישו מיד עם גבינת פרמזן מגוררת.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *