פסטה עם ירקות צלויים ורוטב עגבניות

מתכון לפסטה ברוטב עגבניות וירקות צלוייםרכיביםלפסטה500 גרם פסטה (לפי בחירה)מיםמלחלרוטב2 חצילים בינוניים חתוכים לקוביות2 קישואים חתוכים לפרוסות1 פלפל אדום חתוך לרצועות1 בצל סגול חתוך לרצועות4 שיני שום כתושות400 גרם עגבניות מרוסקות2 כפות שמן זית1 כפית אורגנו יבש1/2 כפית בזיליקום יבשמלח ופלפל שחור לפי הטעםלהגשהגבינת פרמזן מגוררתעלי בזיליקום טרייםהוראות הכנההכנת הירקות הצלוייםמחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוסמניחים את החצילים הקישואים הפלפל והבצל בקערהמוסיפים את שמן הזית השום הכתוש מלח ופלפלמערבבים היטב עד שהירקות מצופים בשמןמשטחים את הירקות בתבנית אפייה בשכבה אחידהאופים בתנור במשך 20-25 דקות או עד שהירקות רכים ומשחימים מעטהכנת הפסטהמרתיחים סיר גדול עם מים ומלחמבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטהמסננים את הפסטה ושומרים כוס אחת ממי הבישולהכנת הרוטבמחממים מעט שמן זית במחבת גדולה על אש בינוניתמוסיפים את העגבניות המרוסקות אורגנו בזיליקום מלח ופלפלמבשלים במשך 10 דקות תוך ערבוב מדי פעםמוסיפים את הירקות הצלויים לרוטב ומערבביםאם הרוטב סמיך מדי ניתן להוסיף מעט ממי הבישול של הפסטההרכבת המנהמוסיפים את הפסטה המבושלת לרוטב ומערבבים היטבמגישים חם עם גבינת פרמזן מגוררת ועלי בזיליקום טריים

פסטה עם ירקות צלויים ורוטב עגבניות

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

חמין ביתי מושלם

מרק עגבניות קטיפתי ביתי

מרק עגבניות קרמי איטלקי אותנטי

כתיבת תגובה לבטל