פסטה ברוטב עגבניות שרי, שום ובזיליקוםמרכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי, לינגוויני או פפרדלה) 500 גרם עגבניות שרי 4 שיני שום, פרוסות חצי כוס שמן זית חופן עלי בזיליקום טריים, קרועים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו חצי כוס ממי הבישול בצד.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום וטגנו עד שהוא מזהיב, כדקה.
3.
הוסיפו את עגבניות השרי למחבת וטגנו תוך כדי ערבוב עד שהן מתרככות ומתפוצצות מעט, כ-5-7 דקות.
4.
הוסיפו את הפסטה למחבת.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
5.
ערבבו היטב את הפסטה עם הרוטב.
תבלו במלח ופלפל.
6.
הורידו מהאש, הוסיפו את עלי הבזיליקום וערבבו.
7.
הגישו מיד, עם פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *