2 סלסלות (כ-500 גרם) עגבניות שרי, חצויות 4 שיני שום, פרוסות 1/4 כוס שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/2 כפית פתיתי צ'ילי (אופציונלי) 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים 500 גרם פסטה (סוג שאוהבים) גבינת פרמזן מגוררת, להגשההוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
מערבבים עגבניות שרי, שום, שמן זית, מלח, פלפל ופתיתי צ'ילי (אם משתמשים) בתבנית אפייה.
3.
אופים במשך 20-25 דקות, עד שהעגבניות מתרככות ומתחילות להזהיב.
4.
בינתיים, מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שומרים כוס ממי הבישול.
5.
מסננים את הפסטה ומחזירים לסיר.
6.
מוסיפים את רוטב עגבניות השרי הצלויות לפסטה.
מערבבים היטב.
אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים מעט ממי הבישול ששמרנו.
7.
מערבבים פנימה את הבזיליקום.
8.
מגישים חם, עם פרמזן מגוררת.