פסטה ברוטב עגבניות שרי צלויות עם בזיליקוםרכיבים:
2 סלסלות עגבניות שרי (אדומות וצהובות) 1/4 כוס שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/2 כפית פתיתי צ'ילי (אופציונלי) 1 חבילת פסטה (פטוצ'יני או כל צורה שאוהבים) 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים גבינת פרמזן מגוררת (להגשה)הוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
חתכו את עגבניות השרי לחצי (או לרבע אם הן גדולות).
3.
ערבבו את העגבניות בקערה עם שמן זית, מלח, פלפל ופתיתי צ'ילי.
4.
פזרו את העגבניות בתבנית אפייה בשכבה אחת.
5.
אפו בתנור במשך 20-25 דקות, עד שהעגבניות מתרככות ומתחילות להיחרך.
6.
בזמן שהעגבניות בתנור, בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס ממי הבישול.
7.
סננו את הפסטה.
8.
העבירו את הפסטה לקערה גדולה.
הוסיפו את עגבניות השרי הצלויות ואת עלי הבזיליקום.
9.
ערבבו הכל יחד.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה.
10.
הגישו עם פרמזן מגוררת.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *