פסטה ברוטב עגבניות שרי צלויות עם בזיליקוםרכיבים:
500 גרם פסטה (ספגטי, פטוצ'יני, או כל סוג שאוהבים) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 2-3 שיני שום, קצוצות 1/4 כוס שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/2 כוס עלי בזיליקום טרי, קרועים גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
בקערה, מערבבים את עגבניות השרי, שום, שמן זית, מלח ופלפל.
3.
משטחים את העגבניות בתבנית ואופים במשך 20-25 דקות, או עד שהן רכות וקצת מזהיבות.
4.
בזמן שהעגבניות בתנור, מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שומרים כוס ממי הבישול לפני שמסננים.
5.
מעבירים את העגבניות הצלויות למחבת גדולה.
מוסיפים מעט ממי הבישול של הפסטה ומערבבים.
6.
מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת ומערבבים היטב כדי שהפסטה תתכסה ברוטב.
7.
מוסיפים את הבזיליקום הקרוע ומערבבים.
8.
מגישים מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *