פסטה עגבניות שרי מהירה עם שום ובזיליקום

פסטה ברוטב עגבניות שרי, שום ובזיליקוםרכיבים:
250 גרם פסטה (רצוי פסטה ארוכה כמו ספגטי או לינגוויני) 500 גרם עגבניות שרי 4 שיני שום, פרוסות חצי כוס שמן זית חצי כוס עלי בזיליקום טריים, קרועים מלח ופלפל שחור טרי, לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
הכנת הפסטה:
מבשלים את הפסטה בסיר גדול עם מים מומלחים רותחים, לפי הוראות היצרן, עד שהיא אל-דנטה.
שומרים כוס ממי הבישול לפני שמסננים.
2.
הכנת הרוטב:
מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית.
מוסיפים את השום ומטגנים כדקה, עד שהוא מזהיב.
3.
מוסיפים את עגבניות השרי למחבת ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם, עד שהן מתרככות ומתפוצצות מעט (כ-8-10 דקות).
4.
מתבלים במלח ופלפל.
5.
מערבבים את הפסטה המסוננת עם הרוטב במחבת.
אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים מעט ממי בישול הפסטה, עד לקבלת מרקם רצוי.
6.
מוסיפים את עלי הבזיליקום ומערבבים.
7.
מגישים מייד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).

פסטה עגבניות שרי מהירה עם שום ובזיליקום

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה עגבניות שרי, שום ובזיליקום – מהיר וטעים

לזניה חלבית קלאסית

פסטה עגבניות שרי צלויות וריחנית

כתיבת תגובה לבטל