פסטה ברוטב עגבניות שרי קלילרכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי, פנה, או כל צורה שאוהבים) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 2 שיני שום, קצוצות 1/4 כוס שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים גבינת פרמזן מגוררת (לא חובה, אבל משדרג)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס ממי הבישול לפני הסינון.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום וטגנו כ-30 שניות, עד שמתחיל להזהיב.
3.
הוסיפו את עגבניות השרי, מלח ופלפל.
בשלו תוך ערבוב מדי פעם במשך 8-10 דקות, עד שהעגבניות מתרככות ומשחררות נוזלים.
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
5.
ערבבו היטב, הוסיפו את הבזיליקום הקצוץ.
6.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם משתמשים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *