פסטה ברוטב עגבניות שרי ופטריותרכיבים:
250 גרם פסטה (פנה, ספגטי, או כל צורה שאוהבים) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 200 גרם פטריות שמפיניון, פרוסות 2 שיני שום, קצוצות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, קצוצים (להגשה) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס ממי הבישול בצד.
2.
במחבת גדולה, חממו שמן זית על אש בינונית.
הוסיפו שום וטגנו עד להזהבה קלה.
3.
הוסיפו את עגבניות השרי והפטריות למחבת.
תבלו במלח ופלפל.
בשלו עד שהעגבניות מתרככות והפטריות משחימות, כ-10 דקות.
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
ערבבו היטב.
5.
הגישו מייד, מקשטים בבזיליקום טרי ופרמזן (אם משתמשים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *