פסטה ברוטב עגבניות שרי וגבינת פטהמרכיבים:
250 גרם פסטה (פנה, ספגטי או כל צורה אחרת) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 2 שיני שום, קצוצות 1/4 כוס שמן זית 100 גרם גבינת פטה, מפוררת מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, לקישוט (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל דנטה.
שמרו בצד כוס ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, חממו שמן זית על אש בינונית.
הוסיפו את השום וטגנו כדקה, עד להזהבה.
3.
הוסיפו את עגבניות השרי למחבת וטגנו כ-5-7 דקות, עד שהן מתרככות ומתחילות להתפרק.
4.
תבלו במלח ופלפל.
5.
הוסיפו את הפסטה למחבת יחד עם כחצי כוס ממי הבישול ששמרתם.
ערבבו היטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו עוד ממי הבישול.
6.
הורידו מהאש.
ערבבו פנימה את גבינת הפטה.
7.
הגישו מיד, קשטו בעלי בזיליקום טריים (אם משתמשים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *