פסטה ברוטב עגבניות שרי ובזיליקוםמרכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי, פנה או כל סוג אחר) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 2 שיני שום, קצוצות 1/4 כוס שמן זית 1/2 כוס עלי בזיליקום טרי, קצוצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו על כוס ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, חממו שמן זית על אש בינונית.
הוסיפו את השום וטגנו כדקה, עד שהוא מפיץ ריח.
3.
הוסיפו את עגבניות השרי למחבת וטגנו במשך 5-7 דקות, עד שהן מתרככות מעט ומשחררות את מיציהן.
4.
תיבלו במלח ופלפל.
5.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב.
הוסיפו מעט ממי הבישול אם הרוטב סמיך מדי.
6.
ערבבו היטב.
7.
הוסיפו את עלי הבזיליקום וערבבו.
8.
הגישו מיד, עם פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *