פסטה ברוטב עגבניות פשוט וטעיםרכיבים:
500 גרם פסטה (כל סוג שאוהבים) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת שימורי עגבניות מרוסקות (400 גרם) 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 1/4 כפית סוכר (לא חובה) עלי בזיליקום טריים, קצוצים (לקישוט, לא חובה) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
סננו ושמרו מעט ממי הבישול בצד.
2.
במחבת גדולה חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום הכתוש וטגנו כ-30 שניות, עד שעולה ניחוח.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, מלח, פלפל שחור וסוכר (אם משתמשים).
ערבבו והביאו לרתיחה עדינה.
4.
הנמיכו את האש, כסו את המחבת ובשלו את הרוטב כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה.
5.
הוסיפו את הפסטה המבושלת לרוטב וערבבו היטב כדי שהפסטה תצפה ברוטב.
6.
הגישו מיד, מקשטים בעלי בזיליקום וגבינת פרמזן (אם רוצים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *