פסטה ברוטב עגבניות פשוטרכיבים:
300 גרם פסטה (כל צורה שאוהבים) 1 כף שמן זית 1 בצל קטן, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט בזיליקום טרי קצוץ (לא חובה) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
לסנן ולשמור מעט ממי הבישול.
2.
לחמם שמן זית במחבת על אש בינונית.
3.
לטגן את הבצל עד שהוא רך ושקוף.
להוסיף את השום ולטגן עוד דקה.
4.
להוסיף את העגבניות המרוסקות, סוכר, מלח ופלפל.
5.
להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
6.
להוסיף את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב.
לערבב היטב.
7.
אם הרוטב סמיך מדי, להוסיף מעט ממי הבישול של הפסטה.
8.
להוסיף בזיליקום קצוץ (אם משתמשים).
9.
להגיש חם, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *