פסטה עגבניות חריפה מהירה

פסטה ברוטב עגבניות חריףרכיבים:
500 גרם פסטה (פנה, ספגטי, או כל צורה אחרת) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, קצוצות 1 פלפל צ'ילי אדום, קצוץ (או יותר, לפי הטעם) 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1 כפית סוכר מלח ופלפל שחור, לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, קצוצים (להגשה) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו על כוס ממי הבישול לפני הסינון.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום והצ'ילי וטגנו למשך דקה, עד שהם מפיצים ריח.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, הסוכר, המלח והפלפל.
ערבבו היטב.
הביאו לרתיחה עדינה, ואז הנמיכו את האש ובשלו למשך 15 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
4.
סננו את הפסטה.
5.
הוסיפו את הפסטה המבושלת לרוטב העגבניות.
הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה אם הרוטב סמיך מדי.
ערבבו היטב.
6.
הגישו מיד, מעוטר בבזיליקום קצוץ וגבינת פרמזן מגוררת (אם רוצים).

פסטה עגבניות חריפה מהירה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מרק עגבניות קלאסי

ספגטי אליו אוליאו. מתכון קלאסי

עוף לימון ושום צלוי במחבת

כתיבת תגובה לבטל