פסטה עגבניות חריפה ומהירה

פסטה ברוטב עגבניות חריףרכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי, פנה, או כל צורה אהובה) 1 כף שמן זית 2 שיני שום, קצוצות 1 פלפל צ'ילי אדום, קצוץ דק (או לפי הטעם) 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם) 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים מלח ופלפל שחור, לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן, עד שהיא אל דנטה.
שמרו כוס ממי הבישול לפני הסינון.
2.
במחבת גדולה, חממו שמן זית על אש בינונית.
הוסיפו שום וצ'ילי וטגנו כדקה, עד שהם מפיצים ריח.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, תיבלו במלח ופלפל.
הביאו לרתיחה עדינה, ולאחר מכן הנמיכו את האש ובשלו 10-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4.
הוסיפו את הפסטה המסוננת לרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
ערבבו היטב לציפוי.
5.
הורידו מהאש, הוסיפו בזיליקום וערבבו.
6.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת, אם רוצים.

פסטה עגבניות חריפה ומהירה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוף צלוי עם ירקות שורש ורוזמרין

פסטה עגבניות חריפה מהירה וטעימה

פסטה פטוציני עם רוטב עגבניות טריות ובזיליקום

כתיבת תגובה לבטל