פסטה עגבניות וצילי לוהטת

פסטה ברוטב עגבניות וצ'ילי:
מרכיבים:
250 גרם פסטה (לפי בחירה) 2 כפות שמן זית 1 בצל קטן, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 פלפל צ'ילי אדום, קצוץ דק (אפשר לפי הטעם) 400 גרם עגבניות מרוסקות 1/2 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, קצוצים (להגשה) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס ממי הבישול בצד.
2.
במחבת גדולה חממו את שמן הזית על חום בינוני.
הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא נעשה שקוף.
3.
הוסיפו את השום והצ'ילי וטגנו עוד דקה, עד שהם מפיצים ריח.
4.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, הסוכר, המלח והפלפל.
הביאו לרתיחה עדינה.
5.
הנמיכו את החום ובשלו את הרוטב במשך 10-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה.
6.
סננו את הפסטה והוסיפו אותה למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב כדי שהרוטב יצפה את הפסטה.
7.
הגישו מיד, מעוטר בעלי בזיליקום טריים וגבינת פרמזן (אם רוצים).

פסטה עגבניות וצילי לוהטת

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה אלי אוליו חריפה

עוף צלוי בניחוח לימון ושום

פסטה עגבניות שרי, שום וריחן

כתיבת תגובה לבטל