פסטה עגבניות ובזיליקום קלאסית

בבקשה מתכון לפסטה ברוטב עגבניות ובזיליקום טריהמצרכים500 גרם פסטה לבחירתכם פנה, ספגטי, פרפלה2 כפות שמן זית2 שיני שום כתושות1 בצל קטן קצוץ דק1 קופסת שימורים עגבניות מרוסקות 400 גרם1/2 כוס מים1 כפית סוכרמלח לפי הטעםפלפל שחור טרי לפי הטעם1/2 כוס עלי בזיליקום טריים קצוציםגבינת פרמזן מגוררת להגשהאופן ההכנהמרתיחים סיר גדול עם מים מומלחיםמבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל דנטהמסננים את הפסטה ושומרים מעט ממי הבישול בצדבמחבת גדולה מחממים את שמן הזית על חום בינונימוסיפים את השום והבצל ומטגנים עד שהבצל הופך שקוף אך לא משחים בערך 5 דקותמוסיפים את העגבניות המרוסקות המים הסוכר מלח ופלפלמביאים לרתיחה עדינה ואז מנמיכים את הלהבה ומבשלים את הרוטב במשך 15 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעםאם הרוטב סמיך מדי אפשר להוסיף מעט ממי בישול הפסטה ששמרנו בצדמוסיפים את הפסטה המבושלת לרוטב ומערבבים היטבמוסיפים את עלי הבזיליקום הקצוצים ומערבביםמגישים חם עם גבינת פרמזן מגוררת מעל

פסטה עגבניות ובזיליקום קלאסית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

חמין ביתי מושלם

מרק עגבניות קטיפתי ביתי

מרק עגבניות קרמי איטלקי אותנטי

כתיבת תגובה לבטל