פסטה מעושנת ברוטב עגבניות

Byחדשות 360

מרץ 16, 2025

פסטה ברוטב עגבניות ופפריקה מעושנתרכיבים:
250 גרם פסטה (פנה, ספגטי או כל סוג שאוהבים) 2 כפות שמן זית 1 בצל קטן, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 פלפל אדום, קצוץ 1 כפית פפריקה מעושנת 400 גרם עגבניות מרוסקות מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים (לא חובה) גבינת פרמזן מגוררת להגשה (לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו בצד כוס ממי הבישול לפני שמסננים.
2.
במחבת גדולה, חממו שמן זית על אש בינונית.
הוסיפו בצל וטגנו עד שהוא שקוף.
3.
הוסיפו שום ופלפל אדום וטגנו עוד 2-3 דקות.
4.
הוסיפו פפריקה מעושנת וטגנו כ-30 שניות.
5.
הוסיפו עגבניות מרוסקות, מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה עדינה, הנמיכו את האש ובשלו כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה.
6.
הוסיפו את הפסטה המבושלת לרוטב וערבבו היטב.
7.
הוסיפו בזיליקום קצוץ (אם משתמשים) וערבבו.
8.
הגישו חם, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).

By חדשות 360

אוכל

פסטה מעושנת ברוטב עגבניות

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

קציצות עוף ברוטב עגבניות ביתי

פסטה עגבניות קלאסית – מתכון פשוט וטעים

פסטה אליו אוליו (פסטה בשמן שום)

כתיבת תגובה לבטל