פסטה כמהין חלומית

בבקשה מתכון לפסטה ברוטב שמנת פטריות כמהיןמרכיבים250 גרם פסטה פטוצ'יני או כל סוג פסטה שאוהבים2 כפות שמן זית250 גרם פטריות שמפיניון פרוסות2 שיני שום כתושות1/2 כוס יין לבן יבש1 כוס שמנת מתוקה2 כפות מחית כמהין או שמן כמהיןמלח ופלפל שחור לפי הטעםפרמזן מגוררת להגשהפטרוזיליה קצוצה להגשההוראות הכנהמבשלים את הפסטה בסיר עם מים רותחים מומלחים לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטהבזמן שהפסטה מתבשלת מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינוניתמוסיפים את הפטריות הפרוסות ומטגנים עד שהן משחימות ומתרככות כ 5-7 דקותמוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד כחצי דקה עד שהשום מפיץ ריחמוסיפים את היין הלבן ומבשלים עד שהיין מצטמצם מעט כ 2-3 דקותמוסיפים את השמנת המתוקה את מחית הכמהין או שמן הכמהין מלח ופלפל שחור ומערבבים היטבמנמיכים את האש ומבשלים את הרוטב עוד כ 5 דקות עד שהרוטב מסמיך מעטמסננים את הפסטה מהמים ומוסיפים אותה למחבת עם הרוטבמערבבים את הפסטה והרוטב יחד כך שהפסטה תצופה היטב ברוטבמגישים את הפסטה חמה ומפזרים מעל פרמזן מגוררת ופטרוזיליה קצוצה לפי הטעםבתאבון

פסטה כמהין חלומית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב עגבניות קלאסי ביתי

פסטה בזיליקום שום ורוטב עגבניות

טאקו עוף מקסיקני אותנטי

כתיבת תגובה לבטל