פסטה גן עדן עם פסיפלורה עשירה, עגבניות צלויות מתוקות ומוצרלה מפתה

מנת פסטה עם רוטב פסטו, עגבניות צלויות ומוצרלהרכיבים:
500 גרם פסטה (כמו פנה, ריגטוני או פוזילי) 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים 1/2 כוס עלי כוסברה טריים (אופציונלי) 1/2 כוס צנוברים 1/2 כוס שמן זית 2 שיני שום, קצוצות מלח ופלפל לפי הטעם 1 כוס עגבניות שרי, מחציות 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגוררת (או פרמזן) 1/4 כוס בצל אדום קצוץ (אופציונלי)הוראות:
1.
מכינים את רטב הפסטו:
במעבד מזון, מערבבים את עלי הבזיליקום, עלי הכוסברה (אם משתמשים), הצנוברים, שמן הזית ושום.
מעבדים עד לקבלת מחית חלקה.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
2.
צולים את העגבניות:
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
בתבנית תנור קטנה, מערבבים את העגבניות השרי עם מעט שמן זית, מלח ופלפל.
צולים כ-15 דקות, או עד שהן מתחילות להשחים בשוליים.
3.
מבשלים את הפסטה:
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי הוראות האריזה, בדרך כלל 8-12 דקות.
4.
שלבים הכל ביחד:
מסננים את הפסטה ושומרים בצד.
מוסיפים את הפסטו לרוטב, ומערבבים עד שהוא מכסה את הפסטה כולה.
מוסיפים את העגבניות הצלויות, המוצרלה ובצל אדום (אם משתמשים).
5.
מגישים:
מפזרים עוד מוצרלה מגוררת מעל ומגישים מייד, עם לחם בצד לטבול ברוטב.
טיפים:
לתוספת טעם, הוסיפו כפית קליפת לימון או ליים לרוטב הפסטו.
ניתן להשתמש בכל סוג של פסטה לבחירתכם.
ניתן להוסיף יותר או פחות מוצרלה לפי הטעם.
ניתן לאחסן את שאריות המנה במקרר עד 3 ימים.

פסטה גן עדן עם פסיפלורה עשירה, עגבניות צלויות מתוקות ומוצרלה מפתה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוגת שוקולד רכה ולחה במיוחד

פסטה פומודורו קלאסית טעם פשוט של איטליה

פאי רועים עם תפוחי אדמה מתובלים בניחוח רוזמרין

כתיבת תגובה לבטל