פסטה ברוטב עגבניות שרי:
רכיבים:
250 גרם פסטה (סוג שאוהבים) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 2 שיני שום, קצוצות 1/4 כוס שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים גבינת פרמזן מגוררת (להגשה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס ממי הבישול בצד.
2.
במחבת גדולה, חממו שמן זית על אש בינונית.
הוסיפו שום וטגנו עד להזהבה קלה (כ-30 שניות).
3.
הוסיפו עגבניות שרי, מלח ופלפל.
בשלו תוך ערבוב מדי פעם, עד שהעגבניות מתרככות ומשחררות נוזלים (כ-10-15 דקות).
מעכו מעט את העגבניות עם כף.
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
ערבבו היטב.
5.
הוסיפו את הבזיליקום הקצוץ וערבבו.
6.
הגישו מייד, עם גבינת פרמזן מגוררת.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *