פסטה ברוטב עגבניות קלאסי

בטח! הנה מתכון לפסטה ברוטב עגבניות פשוט וטעים:
מרכיבים:
500 גרם פסטה (פנה, ספגטי או מה שאוהבים) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, קצוצים (לא חובה) גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה בסיר עם מים רותחים ומלח, לפי הוראות היצרן, עד שהיא אל-דנטה.
שמרו כוס ממי הבישול לפני שמסננים.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, חממו את שמן הזית במחבת על אש בינונית.
הוסיפו את השום הכתוש וטגנו כחצי דקה, עד שמתחיל להריח.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, הסוכר, המלח והפלפל.
הביאו לרתיחה עדינה, ואז הנמיכו את האש ובשלו את הרוטב במשך כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4.
סננו את הפסטה והוסיפו אותה למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב כדי שהפסטה תצופה ברוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
5.
הגישו את הפסטה חמה, מעוטרת בעלי בזיליקום טריים וגבינת פרמזן מגוררת, אם רוצים.

פסטה ברוטב עגבניות קלאסי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

בורקס תפוחי אדמה וגבינות

עוגת שוקולד בחושה של 5 דקות

חזה עוף לימוני בשום

כתיבת תגובה לבטל