פסטה פשוטה ברוטב עגבניות ופפריקה מעושנת
רוטב עגבניות מעושן לפסטה
פסטה קלה עם רוטב עגבניות ופפריקה
פסטה ארומטית עם פפריקה מעושנת
פסטה ברוטב עגבניות ופפריקה מעושנתרכיבים: 250 גרם פסטה (כל סוג שאוהבים) 2 כפות שמן זית 1 בצל קטן, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1 כפית פפריקה מעושנת 1/2 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, קצוצים (להגשה, לא חובה) פרמזן מגורר (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:1. בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן. שמרו כוס ממי הבישול לפני שמסננים.2. במחבת גדולה, חממו שמן זית על אש בינונית. הוסיפו בצל וטגנו עד שהוא מתרכך (כ-5 דקות). הוסיפו שום וטגנו עוד דקה.3. הוסיפו עגבניות מרוסקות, פפריקה מעושנת, סוכר, מלח ופלפל. הביאו לרתיחה עדינה, הנמיכו את האש ובשלו 10-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.4. אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה עד שהוא מגיע לסמיכות הרצויה.5. ערבבו את הפסטה עם הרוטב. הגישו חם, עם בזיליקום ופרמזן, אם רוצים.