פסטה ברוטב עגבניות פשוט:
רכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי, פנה, או כל צורה אחרת) 1 כף שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת (400 גרם) עגבניות מרוסקות מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופציונלי:
בזיליקום טרי קצוץ, גבינת פרמזן מגוררתהוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל-דנטה.
שמרו כוס אחת ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, חממו שמן זית על חום בינוני.
הוסיפו את השום הכתוש וטגנו כ-30 שניות עד להזהבה קלה.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה עדינה.
4.
הנמיכו את החום, ובשלו את הרוטב כ-10-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
5.
סננו את הפסטה.
6.
הוסיפו את הפסטה לרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
7.
ערבבו היטב.
8.
הגישו חם, עם בזיליקום טרי ו/או פרמזן מגוררת, אם רוצים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *