פסטה ברוטב עגבניות חריף

פסטה ברוטב עגבניות חריף:
מרכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי, פנה או כל סוג אחר) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 פלפל צ'ילי אדום, קצוץ דק (אפשר להוסיף לפי הטעם) 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, קצוצים (להגשה) גבינת פרמזן מגורדת (להגשה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו מעט ממי הבישול בצד.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום והצ'ילי וטגנו כדקה, עד שהם מפיצים ריח.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, הסוכר, המלח והפלפל.
ערבבו היטב.
4.
הביאו לרתיחה עדינה והנמיכו את האש.
בשלו כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה.
5.
סננו את הפסטה והוסיפו אותה למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב כדי שהפסטה תצופה ברוטב.
6.
הגישו מיד, מעוטר בעלי בזיליקום טריים וגבינת פרמזן.

פסטה ברוטב עגבניות חריף

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מרק עגבניות קלאסי

ספגטי אליו אוליאו. מתכון קלאסי

עוף לימון ושום צלוי במחבת

כתיבת תגובה לבטל