פסטה ברוטב עגבניות ובזיליקום טרי קלאסית

מתכון לפסטה ברוטב עגבניות ובזיליקום טרירכיבים500 גרם פסטה (ספגטי, פנה או כל צורה אהובה)2 כפות שמן זית2 שיני שום, קצוצות1 בצל בינוני, קצוץ1 קופסת (800 גרם) עגבניות מרוסקות1/2 כוס עלי בזיליקום טרי, קצוציםמלח ופלפל שחור לפי הטעםגבינת פרמזן מגוררת להגשההוראות הכנה1 מבשלים את הפסטה בסיר גדול עם מים רותחים ומלח לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל-דנטה מסוננים ושומרים כוס ממי הבישול בצד2 מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית3 מוסיפים את השום והבצל ומטגנים עד שהם מזהיבים ורכים, בערך 5-7 דקות4 מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומביאים לרתיחה עדינה5 מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם6 מנמיכים את האש ומבשלים את הרוטב במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, כדי שהטעמים יתפתחו7 מערבבים פנימה את עלי הבזיליקום הקצוצים8 מוסיפים את הפסטה המבושלת לרוטב ומערבבים היטב9 אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים מעט ממי הבישול ששמרנו בצד10 מגישים מיד, מקשטים בגבינת פרמזן מגוררת11 בתיאבון

פסטה ברוטב עגבניות ובזיליקום טרי קלאסית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

חביתת ירק עשירה

עוגת שוקולד עסיסית וחלומית

פסטה אוליו אגליו חריפה

כתיבת תגובה לבטל