רכיבים:
250 גרם פסטה (סוג לפי בחירה) 1 כף שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות מלח ופלפל שחור, לפי הטעם אופציונלי:
עלי בזיליקום טריים לקישוטהוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, לחמם את שמן הזית במחבת על אש בינונית.
3.
להוסיף את השום הכתוש ולטגן כחצי דקה, עד שריח השום עולה.
4.
להוסיף את העגבניות המרוסקות, לתבל במלח ופלפל ולערבב.
5.
לבשל את הרוטב על אש נמוכה כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
6.
לסנן את הפסטה ולערבב אותה עם הרוטב.
7.
לקשט עם עלי בזיליקום (אם רוצים) ולהגיש חם.