פסטה ברוטב עגבניות פשוט:
רכיבים:
500 גרם פסטה (כל צורה) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם) כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם אפשרות:
עלי בזיליקום טריים, גבינת פרמזן מגוררתהוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו כוס ממי הבישול בצד.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום וטגנו כדקה, עד להזהבה קלה.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, סוכר, מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה עדינה, הנמיכו את האש ובשלו במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה.
4.
סננו את הפסטה והוסיפו אותה למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב.
5.
הגישו מיד, אפשרות:
עם בזיליקום טרי וגבינת פרמזן.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *