פסטה ברוטב עגבניות פשוט וטעים:
רכיבים:
500 גרם פסטה (כל צורה שאוהבים) 1 כף שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, קצוצים (להגשה, לא חובה) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
לשמור כוס ממי הבישול לפני שמסננים.
2.
במחבת גדולה, לחמם את שמן הזית על אש בינונית.
להוסיף את השום ולטגן כ-30 שניות, עד שעולה ניחוח.
3.
להוסיף את העגבניות המרוסקות, סוכר, מלח ופלפל.
לבשל על אש קטנה כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4.
להוסיף את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, להוסיף מעט ממי הבישול שנשמרו.
לערבב היטב.
5.
להגיש מייד, לקשט עם בזיליקום ופרמזן (אופציונלי).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *