פסטה ברוטב עגבניות בזיליקום ושום

מתכון לפסטה ברוטב עגבניות בזיליקום ושוםמרכיבים500 גרם פסטה (פנה, ספגטי או כל צורה אחרת)2 כפות שמן זית4 שיני שום, קצוצות1 בצל קטן, קצוץ1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקותחצי כוס עלי בזיליקום טרי, קצוציםמלח ופלפל שחור טרי, לפי הטעםגבינת פרמזן מגוררת, להגשההוראות הכנה1 מבשלים את הפסטה בסיר גדול עם מים רותחים ומלח, לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה2 בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית3 מוסיפים את השום והבצל הקצוצים ומטגנים עד שהם מתרככים ושקופים, בערך 3-4 דקות, תוך ערבוב מדי פעם4 מוסיפים את העגבניות המרוסקות, מתבלים במלח ופלפל, ומביאים לרתיחה עדינה5 מנמיכים את האש ומבשלים את הרוטב כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, כדי לאפשר לטעמים להתמזג6 מסננים את הפסטה ומעבירים אותה למחבת עם הרוטב7 מוסיפים את עלי הבזיליקום הקצוצים ומערבבים הכל יחד8 מערבבים את הפסטה והרוטב עד שהם מכוסים היטב9 מגישים את הפסטה חמה, עם גבינת פרמזן מגוררת מעלבתאבון

פסטה ברוטב עגבניות בזיליקום ושום

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מרק עגבניות קטיפתי ביתי

עוגיות שוקולד ציפס מושלמות

פיצה ביתית קלאסית – המתכון המנצח

כתיבת תגובה לבטל