פסטה בזיליקום ועגבניות קלאסית

פסטה ברוטב עגבניות בזיליקום טרימרכיבים:
500 גרם פסטה (ספגטי, פנה, או כל צורה אהובה) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת (800 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כוס עלי בזיליקום טרי, קצוצים מלח ופלפל שחור, לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה בסיר גדול עם מים מומלחים, על פי הוראות היצרן.
שמרו על כוס ממי הבישול לפני הסינון.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום הכתוש וטגנו כ-30 שניות, עד שהוא מפיץ ריח.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה עדינה.
4.
הנמיכו את האש, בשלו את הרוטב במשך 15-20 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
5.
סננו את הפסטה, הוסיפו אותה לרוטב.
הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם, אם הרוטב סמיך מדי.
6.
ערבבו את הפסטה עם הרוטב, הוסיפו את הבזיליקום הקצוץ.
7.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי).

פסטה בזיליקום ועגבניות קלאסית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב עגבניות חריף

פסטה עשירה ברוטב עגבניות וירקות

טירמיסו קלאסי מושלם

כתיבת תגובה לבטל