פסטה בזיליקום ועגבניות קלאסית

פסטה ברוטב עגבניות ובזיליקום טרירכיבים:
250 גרם פסטה (אני ממליץ על ספגטי או פנה) 1 כף שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות חופן עלי בזיליקום טרי, קצוצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן על האריזה.
שמרו כוס אחת ממי הבישול לפני שאתם מסננים.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום הכתוש וטגנו למשך דקה, עד שהוא מפיץ ריח.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה עדינה, הורידו את האש, ובשלו למשך 10-15 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת לרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
5.
ערבבו את הפסטה ברוטב, הוסיפו את עלי הבזיליקום הקצוצים.
6.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל, אם רוצים.

פסטה בזיליקום ועגבניות קלאסית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוף בדבש וחרדל. צלוי וזהוב

פסטה קלאסית ברוטב עגבניות ובזיליקום

עוגת שוקולד פאדג נימוחה

כתיבת תגובה לבטל