פסטה ברוטב עגבניות בזיליקום:
מרכיבים:
300 גרם פסטה (סוג לפי בחירה) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם) חופן עלי בזיליקום טרי, קרועים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, חממו את שמן הזית במחבת על אש בינונית.
3.
הוסיפו את השום הכתוש וטגנו למשך כדקה, עד שהשום מזהיב ומשחרר ניחוח.
4.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, תבלו במלח ופלפל.
5.
הביאו לרתיחה קלה, הנמיכו את האש ובשלו למשך כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
6.
סננו את הפסטה והוסיפו אותה למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב.
7.
הוסיפו את עלי הבזיליקום הקרועים.
ערבבו.
8.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *