פסטה ארביאטה חריפה וטעימה

Byחדשות 360

מרץ 9, 2025

פסטה ארביאטהמרכיבים:
500 גרם פסטה (פנה, ספגטי או כל סוג שאוהבים) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, קצוצות 1 פלפל צ'ילי אדום, קצוץ (או יותר, לפי הטעם) 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כפית פתיתי צ'ילי (אופציונלי, לתוספת חריפות) מלח ופלפל שחור, לפי הטעם 1/4 כוס עלי פטרוזיליה טריים, קצוצים (להגשה) גבינת פרמזן מגוררת (להגשה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן, עד שהיא אל-דנטה.
שמרו כוס ממי הבישול לפני שמסננים.
2.
במחבת גדולה על חום בינוני, חממו את שמן הזית.
הוסיפו את השום והצ'ילי וטגנו כדקה, עד שהם מפיצים ריח.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, פתיתי הצ'ילי (אם משתמשים), מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה קלה, ואז הנמיכו את האש ובשלו במשך 10-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
ערבבו היטב.
5.
הגישו מיד, מקשטים בפטרוזיליה קצוצה וגבינת פרמזן מגוררת.

By חדשות 360

אוכל

פסטה ארביאטה חריפה וטעימה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה עגבניות וצילי לוהטת

סופלה שוקולד קלאסי

סלמון אפוי עם לימון ושום

כתיבת תגובה לבטל