פסטה ארביאטה ביתית

פסטה ברוטב עגבניות חריףמרכיבים:
250 גרם פסטה (סוג שאוהבים) 1 כף שמן זית 2 שיני שום, קצוצות 1 פלפל צ'ילי אדום, קצוץ (אפשר להוסיף לפי הטעם) 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כוס מים מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, לקישוט (אופציונלי) גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו על כוס ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום והצ'ילי וטגנו במשך דקה, עד שהם מפיצים ריח.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, המים, מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה קלה.
4.
הנמיכו את האש ובשלו את הרוטב במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
5.
סננו את הפסטה והוסיפו אותה למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב כדי שהרוטב יכסה את הפסטה.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול.
6.
הגישו מיד, מקשטים בבזיליקום ופרמזן, אם רוצים.

פסטה ארביאטה ביתית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

קציצות עוף ברוטב עגבניות ביתי

עוף וירקות שורש אפויים בתנור

פסטה ברוטב עגבניות שרי מהיר וקל

כתיבת תגובה לבטל