פסטה ארביאטה ביתית

פסטה ברוטב עגבניות חריףמרכיבים:
500 גרם פסטה (ספגטי, פנה, או כל צורה שאוהבים) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 פלפל צ'ילי אדום, קצוץ (או לפי הטעם) 800 גרם עגבניות מרוסקות 1 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם חופן עלי בזיליקום טריים, קצוצים גבינת פרמזן מגוררת (להגשה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו בצד כוס ממי הבישול לפני שמסננים.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על חום בינוני.
הוסיפו את השום והצ'ילי וטגנו כדקה, עד שהם מפיצים ריח.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, סוכר, מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה עדינה, הנמיכו את האש ובשלו כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה.
5.
הוסיפו את הפסטה המבושלת לרוטב וערבבו היטב.
6.
ערבבו פנימה את הבזיליקום.
7.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת.

פסטה ארביאטה ביתית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוגת שוקולד פאדג נימוחה

עוף בדבש וסויה בתנור

ספגטי אליו אוליאו (ספגטי בשום ושמן)

כתיבת תגובה לבטל