פסטה ארביאטה בבזיליקום ושום פסטה מהירה וטעימה

פסטה בבזיליקום ושוםמרכיבים:
500 גרם פסטה (כל סוג שאתם אוהבים) 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים 1/2 כוס שמן זית משובח 4 שיני שום קצוצות 1/4 כוס פקורינו רומנו מגורר (או פרמזן) מלח ופלפל לפי הטעםהוראות:
1.
מרתיחים סיר גדול עם מים מומלחים.
2.
מוסיפים את הפסטה למים הרותחים ומבשלים לפי הוראות האריזה, או עד שהיא אל דנטה (רכה אך עדיין מעט נגיסה).
3.
בזמן שהפסטה מתבשלת, מכינים את הרוטב.
4.
מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית.
5.
מוסיפים את השום הקצוץ ומבשלים במשך דקה או שתיים, עד שהוא מתרכך אך לא משחים.
6.
מוסיפים את עלי הבזיליקום ומבשלים למשך דקה נוספת, עד שהם מתרככים מעט.
7.
מסננים את הפסטה ומעבירים אותה למחבת עם הרוטב.
8.
מוסיפים את הפקורינו רומנו המגורר ומערבבים היטב כדי לצפות את הפסטה ברוטב.
9.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
10.
מגישים מיד, מקושט בעלים טריים של בזיליקום.
טיפים:
ניתן להוסיף לפסטה עגבניות שרי חתוכות או תרד קצוץ לעוד צבע וטעם.
ניתן להחליף את הפקורינו רומנו בפרמזן, אסיאגו או כל גבינה קשה אחרת.
אם אין לכם שמן זית משובח, ניתן להשתמש בשמן זית כתית מעולה.
מנה זו היא קלה וטעימה, מושלמת לארוחת ערב מהירה ופשוטה.

פסטה ארביאטה בבזיליקום ושום פסטה מהירה וטעימה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

ענג טופחני פסטה ברוטב שמנת כמהין מפנק

עוגת גבינה מדהימה עם ציפוי פירות יער

עוגת שוקולד עשירה להפליא

כתיבת תגובה לבטל