פסטה אלפרדו קלאסית וקלה

Byחדשות 360

מרץ 16, 2025

פסטה אלפרדו פשוטהרכיבים:
250 גרם פסטה (פטוצ'יני מומלץ) 1/2 כוס חמאה 1.
5 כוסות שמנת מתוקה 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת מלח ופלפל שחור לפי הטעםהוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן, עד שהיא אל דנטה.
שמרו חצי כוס ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, המיסו את החמאה על אש בינונית.
3.
הוסיפו את השמנת המתוקה והביאו לסף רתיחה עדינה.
4.
הנמיכו את האש, הוסיפו את גבינת הפרמזן בהדרגה, תוך כדי ערבוב עד שהגבינה נמסה והרוטב סמיך.
5.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה עד לקבלת הסמיכות הרצויה.
6.
תבלו במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
7.
הוסיפו את הפסטה המבושלת לרוטב וערבבו היטב.
8.
הגישו מיד, עם מעט פרמזן נוסף מעל אם רוצים.

By חדשות 360

אוכל

פסטה אלפרדו קלאסית וקלה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

קציצות עוף ברוטב עגבניות ביתי

פסטה עגבניות קלאסית – מתכון פשוט וטעים

פסטה אליו אוליו (פסטה בשמן שום)

כתיבת תגובה לבטל