פסטה אלפרדו קלאסית וקלה

Byחדשות 360

מרץ 16, 2025

פסטה אלפרדו פשוטהרכיבים:
250 גרם פסטה (פטוצ'יני מומלץ) 50 גרם חמאה 2 שיני שום, כתושות 250 מ"ל שמנת מתוקה 1/2 כוס פרמזן מגוררת, ועוד קצת לקישוט מלח ופלפל שחור לפי הטעםהוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל-דנטה.
שמרו בצד כוס ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, המיסו את החמאה על אש בינונית.
הוסיפו את השום הכתוש וטגנו למשך כדקה, עד שהשום מפיץ ריח.
3.
הוסיפו את השמנת המתוקה ומחצית מהפרמזן.
ערבבו היטב עד שהרוטב מתחיל להתעבות מעט.
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת.
ערבבו היטב כדי שהרוטב יצפה את הפסטה.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם בצד.
5.
תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
הוסיפו את יתרת הפרמזן וערבבו שוב.
6.
הגישו מייד, מעוטר בפרמזן נוסף.

By חדשות 360

אוכל

פסטה אלפרדו קלאסית וקלה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

קציצות עוף ברוטב עגבניות ביתי

פסטה עגבניות קלאסית – מתכון פשוט וטעים

פסטה אליו אוליו (פסטה בשמן שום)

כתיבת תגובה לבטל