פסטה אלפרדו קלאסית וקלה

Byחדשות 360

מרץ 15, 2025

פסטה אלפרדו פשוטה:
רכיבים:
250 גרם פסטה (פטוצ'יני או סוג דומה) 1/2 כוס חמאה 2 כוסות שמנת מתוקה 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת, ועוד קצת לקישוט מלח ופלפל שחור לפי הטעםהוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה.
סננו ושמרו כוס ממי הבישול.
2.
בסיר גדול על אש בינונית, המיסו את החמאה.
3.
הוסיפו את השמנת המתוקה והביאו לרתיחה עדינה, תוך כדי ערבוב.
4.
הורידו מהאש והוסיפו את גבינת הפרמזן בהדרגה, תוך כדי ערבוב עד שהיא נמסה והרוטב סמיך וחלק.
5.
תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
6.
הוסיפו את הפסטה המבושלת לרוטב, וערבבו היטב כדי לצפות את הפסטה.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
7.
הגישו מיד, מקשטים בגבינת פרמזן נוספת.

By חדשות 360

אוכל

פסטה אלפרדו קלאסית וקלה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה חריפה ברוטב עגבניות

פסטה אלי אוליו עם טוויסט חריף

פסטה עגבניות ובזיליקום טרייה

כתיבת תגובה לבטל