פסטה אלפרדו פשוטה:
רכיבים:
250 גרם פסטה (פטוצ'יני או ספגטי מומלץ) 1 כוס שמנת מתוקה 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת 2 שיני שום, כתושות חמאה מלח ופלפל שחור פטרוזיליה קצוצה (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, המיסו חמאה במחבת על אש בינונית.
3.
הוסיפו את השום הכתוש וטגנו קלות עד להזהבה.
4.
שפכו את השמנת המתוקה למחבת והביאו לרתיחה עדינה.
5.
הנמיכו את האש, הוסיפו את גבינת הפרמזן וערבבו עד שהגבינה נמסה והרוטב מסמיך.
6.
תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
7.
סננו את הפסטה והעבירו אותה ישירות למחבת עם הרוטב.
ערבבו היטב.
8.
הגישו מיד, קשטו בפטרוזיליה קצוצה אם רוצים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *