פסטה אלי אוליורכיבים:
200 גרם פסטה (ספגטי או לינגוויני מומלץ) 6 שיני שום, פרוסות דק 1/2 כוס שמן זית 1/4 כפית פלפל צ'ילי גרוס (או לפי הטעם) מלח ופלפל שחור לפי הטעם פרמזן מגורדת, להגשה (אופציונלי) פטרוזיליה קצוצה, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
לשמור כוס ממי הבישול לפני הסינון.
2.
במחבת גדולה, לחמם שמן זית על אש בינונית.
3.
להוסיף שום ופלפל צ'ילי גרוס ולטגן כ-1-2 דקות, עד שהשום מזהיב וריחני, להיזהר לא לשרוף.
4.
לתבל במלח ופלפל.
5.
להוסיף את הפסטה המבושלת למחבת.
6.
לערבב היטב.
אם הפסטה יבשה מדי, להוסיף מעט ממי הבישול ששמרת.
7.
להגיש מיד, עם פרמזן ופטרוזיליה קצוצה, אם רוצים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *