פסטה אליו אוליו קלאסית

Byחדשות 360

מרץ 6, 2025

פסטה אלי אוליורכיבים:
200 גרם פסטה (ספגטי או פטוצ'יני מומלץ) 6 שיני שום, פרוסות דק 1/2 כוס שמן זית פלפל אדום יבש (לפי הטעם) מלח ופלפל שחור טחון טרי 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה במים רותחים עם מלח עד לדרגת אל-דנטה.
לשמור כוס אחת ממי הבישול לפני שמסננים את הפסטה.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, לחמם שמן זית במחבת על אש בינונית-נמוכה.
3.
להוסיף את השום הפרוס והפלפל האדום היבש (אם משתמשים) ולטגן כדקה, עד שהשום מתחיל להזהיב (להיזהר לא לשרוף!).
4.
להוסיף את הפסטה המסוננת למחבת עם השום והשמן.
5.
להוסיף קצת ממי הבישול של הפסטה (אם צריך) כדי ליצור רוטב קרמי מעט.
6.
לתבל במלח ופלפל שחור.
7.
להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה ולערבב.
8.
להגיש מיד, אפשר לפזר גבינת פרמזן מגוררת מעל.

By חדשות 360

אוכל

פסטה אליו אוליו קלאסית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה עגבניות חריפה

מרק עגבניות קל וטעים

עוף בקארי ירוק וחלב קוקוס מהיר וקל

כתיבת תגובה לבטל