פסטה אליו אוליו קלאסית

Byחדשות 360

מרץ 3, 2025

פסטה אליו אוליומרכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי או לינגוויני מומלץ) 1/2 כוס שמן זית 6-8 שיני שום, פרוסות דק 1/4 כפית פתיתי צ'ילי אדום (לפי הטעם) מלח ופלפל שחור טרי, לפי הטעם פרמזן מגורדת (להגשה, לא חובה) פטרוזיליה קצוצה (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
הרתח סיר גדול עם מים מומלחים.
2.
בזמן שהמים רותחים, חמם שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה.
3.
הוסף שום ופתיתי צ'ילי לשמן החם.
טגן בעדינות כדקה עד שהשום מזהיב מעט ומשחרר ניחוח.
הקפד לא לשרוף את השום!4.
כשהמים רותחים, הוסף את הפסטה ובשל לפי הוראות היצרן עד "אל דנטה".
5.
לפני שמסננים את הפסטה, שמור בצד כ-1/2 כוס ממי הבישול.
6.
סנן את הפסטה והוסף אותה למחבת עם שמן הזית והשום.
7.
ערבב את הפסטה עם השמן והשום, הוסף מעט ממי הבישול השמורים אם הפסטה נראית יבשה מדי.
8.
תבל במלח ופלפל.
9.
הגש מיד עם פרמזן ופטרוזיליה קצוצה, אם רוצים.

By חדשות 360

אוכל

פסטה אליו אוליו קלאסית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוף לימון ושום בתנור

פסטה עגבניות שרי מהירה וטעימה

בוריטו עוף מקסיקני

כתיבת תגובה לבטל