פסטה אליו אוליו (פסטה בשמן שום)

Byחדשות 360

מרץ 16, 2025

פסטה אליו אוליורכיבים:
1/2 קילו פסטה (ספגטי או לינגוויני) 1/4 כוס שמן זית 6-8 שיני שום, פרוסות דק 1/4 כפית פלפל אדום גרוס (או יותר, לפי הטעם) מלח ופלפל שחור, לפי הטעם פטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוט (אופציונלי) גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן, עד לדרגת אל דנטה.
שמרו כוס ממי הבישול.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, חממו שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית.
3.
הוסיפו את פרוסות השום ופלפל אדום גרוס לשמן החם וטגנו עד שהשום מזהיב וריחני, כ-1-2 דקות.
שימו לב לא לשרוף את השום.
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת עם השום והשמן.
ערבבו היטב.
5.
אם הפסטה נראית יבשה מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם, עד שהרוטב מצפה את הפסטה.
6.
תבלו במלח ופלפל שחור, לפי הטעם.
7.
ערבבו שוב ומיד הגישו.
קשטו בפטרוזיליה קצוצה ופרמזן מגוררת, אם רוצים.

By חדשות 360

אוכל

פסטה אליו אוליו (פסטה בשמן שום)

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מרק עגבניות ביתי קלאסי

קציצות עוף ברוטב עגבניות ביתי

פסטה עגבניות קלאסית – מתכון פשוט וטעים

כתיבת תגובה לבטל